Полба: польза и вред для организма, противопоказания к употреблению




 

Полудикий вид пшеницы называется полбой. Польза и вред для организма ее были хорошо известны нашим предкам, но мы забыли об этом природном богатстве. Полба низкоурожайна и плохо поддается обмолачиванию. Именно поэтому в прошлом столетии ее практически перестали выращивать. Однако в последние годы дикая пшеница вернула утраченную популярность. Возможно, узнав о пользе полбы, вы захотите пополнить ряды ее ценителей.




Пища древних русичей

Полба: польза и вред для организма

Блюда из зерен красноватого оттенка с приятным ореховым привкусом были в большем почете у древнерусских гурманов. Рыжая пшеница (другие ее названия — полба, спельта, двузернянка, эммер) в больших количествах выращивалась на территории Руси и экспортировалась по всему миру. Но определиться с настоящей Родиной этого злака трудно, ведь о нем упоминается в Библии, «Одиссее» Гомера и даже в трудах Геродота.

Мода на натуральные продукты стала напоминанием о пользе и вреде крупы полбы. Действительно, отказываться от такой пищи нельзя – ее качества особенно важны для современного человека. Эта разновидность пшеницы не растет в почве, загрязненной вредными соединениями, в том числе химикатами и пестицидами. Также полба не пропускает внутрь зерен радиацию и тяжелые металлы, поскольку они покрыты твердой оболочкой, которую не могут разгрызть даже вредители.

Кроме того, полезный химический состав полбы намного богаче, чем ее конкурентки – обычной пшеницы. Крупа из зерен полбы восполняет потребность организма в поступлении ценнейших компонентов.

Ценные вещества в составе полбы:

  • цинк;
  • кальций;
  • железо;
  • натрий;
  • калий;
  • фосфор.

Меди и селена, а также марганца и магния в двузернянке гораздо больше, чем в культурных сортах злака. Также этот продукт изобилует клетчаткой, аминокислотами, никотиновой кислотой, витаминами Е и группы В. Особые углеводы продукта – мукополисахариды – существенная поддержка для иммунной системы.

Многие могут сказать, что даже такой полезный состав не делает полбу уникальной, ведь нам известно множество других продуктов, которые богаты витаминами и минералами.

Нельзя упускать из внимания, что количество полезных составляющих в дикой пшенице сбалансировано, к тому же все компоненты водорастворимые, то есть они полностью усваиваются организмом.


Полезные советы!


Какими «умениями» наделена рыжая пшеница?

Полезные свойства полбы

Безусловно, компоненты полбы благотворно влияют на здоровье. Но в чем именно заключается их действие?

Полезные свойства полбы:

  • улучшает пищеварительный процесс;
  • мягко очищает кишечник, устраняя каловые камни, которые отравляли организм годами;
  • повышает усвояемость витаминов, макро- и микроэлементов;
  • стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы;
  • повышает качество крови;
  • нормализует показатели артериального давления и уровень холестерина в крови;
  • активизирует надпочечники и усиливает выработку андрогена у мужчин;
  • укрепляет костные ткани;
  • способствует стрессоустойчивости и физической выносливости;
  • применяется для профилактики рака;
  • снимает аллергию;
  • замедляет старение;
  • усиливает кровообращение, прогоняя этим воспалительные процессы и ощущение холода в конечностях.

Худеющих особенно порадуют свойства зерен рыжей пшеницы надолго утолять голод и регулировать обмен жиров в организме.

Стоит ли проращивать дары двузернянки?

Целебные качества ростков пшеницы активно обсуждаются в обществе. Соответственно, хочется спросить: каковы же польза и вред пророщенной полбы? Действительно, они более чем равноценны зернам.

Чтобы росточки получились максимально вкусными и питательными, нужно сначала поместить зерна в кипяченую воду 30 °C. Затем пшеницу выкладывают на блюдо, накрывают влажной марлей и ставят в теплое помещение, где нет яркого света. Каждые 6-7 часов ее обрабатывают пульверизатором. Через 4-5 дней зелень пора употреблять в пищу.

Чем могут похвастаться ростки полбяной пшеницы?

Полезные свойства ростков:

  • налаживают функции нервной, кровеносной и дыхательной систем;
  • возобновляют активную циркуляцию крови, помогая работать сердечной мышце и сосудам;
  • улучшают работу легких курильщиков;
  • побеждают слабость и истощение;
  • избавляют от авитаминоза и анемии.

«Зеленая» спельта как лекарство: показания к применению

Полба блюда

Польза спельты удваивается, если человек строго соблюдает правила здорового питания или следует идее сыроедения. Согласно клиническим испытаниям, в таких условиях пророщенная древняя пшеница лечит множество недугов.

Заболевания, при которых эффективна пророщенная полба:

  • диабет;
  • заболевание Альцгеймера;
  • любой степени ожирение;
  • рассеянный склероз;
  • ревматизм;
  • СПИД;
  • злокачественные опухоли;
  • недуг Паркинсона;
  • отравление медикаментами.


Зерна полбы вредны или нет?

Противопоказаний к употреблению блюд из полбы (в том числе пророщенной или в виде крупы) немного, но они достаточно серьезны. Все зерновые культуры содержат глютен. Люди, страдающие целиакией – заболеванием, при котором данное вещество буквально разрушает кишечник, должны навсегда вычеркнуть подобные продукты из меню.

Даже если вы абсолютно здоровы, не переусердствуйте с чисткой кишечника, лучше употреблять спельту 2-3 раза в 7 дней в небольших количествах. Того, кто съест слишком много полбы, могут ожидать вздутие живота и метеоризм. Также нужно отказаться от «пищи древних русичей» при негативной реакции организма на этот злак и врачебных ограничениях к употреблению продуктов, приготовленных на основе пшеничной муки.

Узнав о пользе и вреде полбы, многие спрашивают, где купить ее. Если полбяная пшеница – редкий гость на прилавках в вашем городе, можно заказать пересылку из подмосковного Зеленограда, республики Татарстан или Краснодара – в этих регионах окультуривание двузернянки вновь набирает обороты.

Читайте также:

Дикая разновидность пшеницы, которую «приручили» наши предки, – настоящее сокровище. Вкусные красноватые зернышки дарят организму сбалансированный комплекс полезных веществ, благодаря которому самочувствие меняется, как в сказке, не по дням, а по часам. Возможно, употребление полбы – секрет силы древнерусских богатырей? Проверьте эту версию на собственном опыте!



1 Комментарий

  • Приобрести можно на веб-сайте http://mang.bestseller-super.ru

    Уникальный сироп мангустина – как можно легко и вкусно сбросить лишний вес!
    В современных реалиях жизни, когда между работой и домом практически не остается времени, чтобы подумать о себе, все острее стоит вопрос излишнего веса. Люди, а в особенности девушки, желающие сбросить излишний вес, пьют комплекс таблеток и порошков, которые в теории помогут. Но в реальности этого не происходит. Ничего необычного в этом вопросе нет – каждая девушка неповторима, обобщенные методы похудения не действуют.
    Принципиально новый мангустин для похудения выделяется от всех остальных конкурирующих препаратов. Давайте разберемся почему.
    Поправиться не страшно, страшно с этим жить!
    Избыточный вес – проблема, которая отравляет жизнь большинству людей. Наши исследования демонстрируют, что больше 90% полных людей недовольны собственным телом и мучаются от низкой самооценки, что сильно отражается на их личной и общественной жизни.
    Это не голословные заявления: лишний вес приходит не просто так, а с физическими и психологическими проблемами:
    За лишним весом следуют множественные гормональные изменения. Особенно они опасны тем, что смогут помешать завести детей.
    Довольно часто полнота может привести к варикозу и остеохондрозу.
    Неприятности с сердцем, которые ведут к сердечным катастрофам.
    Опасное последствие ожирения — диабет. Заболевание опасно, первым делом, тем, что зачастую становится предвестником инсульта.
    Девушки с излишним весом больше подвергаются головным болям и скачкам давления, что усложняет жизнь и может пошатнуть нервную систему. Преимущественно это ощущается знойным летом.
    И, конечно же, лишний вес влияет на дыхание.
    Полнота визуально прибавляет любому человеку от 7 до 10 лет, делает его менее привлекательным.
    Уникальное средство для похудения
    Первопричины полноты могут быть совершенно разными: гормональные сбои, остаточные последствия родов, неактивный стиль жизни, медленный обмен веществ, невозможность правильно питаться в силу тяжелого графика работы, нежная любовь к сладкому. Точно также, как и многочисленны характеристики худеющих – начиная от роста и возраста, заканчивая качеством сна. Это редко зависит от человека – так как не он определяет установки своего организма. Тем не менее, разбираться с лишним весом приходится.
    Почти все известные средства для похудения обобщают приведенные выше показатели, пытаясь создать препарат, который способен помочь всем. Мы пошли другим путем.
    Мангустин, сироп для успешного похудения новейшего поколения – это препарат, который разрабатывается индивидуально под потребителя с учетом свойств организма. Четыре года мы проводили исследования, а затем еще два – создавали формулу, чтобы результат оказался удачным.
    Стоит пояснить, почему средство называется «Мангустин» – мангуст, также как и манго абсолютно ничего общего с ним не имеют. Дело состоит в том, что главным элементом стал мангустин – фрукт из Таиланда. Он давно известен очень низкой калорийностью, а также полезными микроэлементами и витаминами. Тем не менее, настоящий мангустин купить в магазине и похудеть употребляя его не выйдет. Так как перевезти плод в больших объемах в страны СНГ — это значит утратить половину его полезности. В связи с этим мы экстрагируем все полезные вещества из фрукта и все это превращается в насыщенный сироп, помогающий избавиться от избыточного веса. Помимо этого, в нашем препарате находятся еще около 30 растительных веществ натурального происхождения, поскольку мы ищем для Вас самые эффективные компоненты.
    Как Вы могли заметить, все технологии, которые собрал в себе Мангустин – порошок для похудения остались в прошлом, как и таблетки. Мы заботимся о Вашем комфорте при приеме нашего препарата. Поэтому был создан сироп, который без особых усилий растворяется в воде и выпивается.
    Эффективность средства доказана практически. В случае если вы заинтересуетесь откликами на Мангустин, отзыв за отзывом от довольных покупателей быстро убедят сделать приобретение. В итоге, и женщинам, и мужчинам, с разным списком особенностей и характеристик подходит Мангустин – реальные отзывы от тех, кто испытал результат сиропа на себе, Вы сможете разыскать на всевозможных сайтах, которые посвящены похудению.
    Где купить чудо продукт?
    Обращаем внимание на факт того, что найти Мангустин в аптеке или в любом онлайн-магазине невозможно. Заказать качественную продукцию в настоящее время возможно лишь на нашем сайте, несмотря на все ухищрения мошенников.
    В случае если Вы желаете худеть вкусно и результативно, заказывайте Мангустин – цена приятно удивляет, а город проживания не будет особой проблемой. Мы производим доставку по Российской Федерации, странам СНГ и даже по всей Европе.

    Приобрести можно на веб-сайте http://mang.bestseller-super.ru

Коментарии