Сливы: польза и вред для организма. Что несет нашему здоровью чернослив?

Это — фрукт, который ежедневно ест на завтрак английская королева. Но он доступен всем, так как в сезон стоит совсем недорого. И это не какая-нибудь заморская экзотика. Мы все с ней хорошо знакомы! Встречайте – слива! В чем ее польза и вред, и за что сливе такой почет?

Слива под микроскопом: что полезного в ее составе?

Плоды и листья сливовых деревьев содержат кумарин. Это соединение препятствует образованию тромбов и обладает сосудорасширяющим действием. В таких фруктах содержатся витамины (А, РР, С, В, К), поэтому их употребление поможет избежать авитаминоза и вирусных инфекций. А витамин Р, который делает стенки сосудов эластичными, сохраняется в них даже после полной переработки.

Достаточно попробовать один такой фрукт, чтобы понять: в его составе есть кислоты. Они во многом определяют пользу и вред сливы для организма. Салициловая, яблочная, янтарная, щавелевая кислота поддерживают кислотно-щелочное равновесие, что улучшает поглощение питательных веществ. Они способствуют выведению шлаков, помогают усвоению кальция, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых патологий.

Но щавелевая кислота имеет и негативные свойства – вызывает образование камней, приводит к разрушению костной ткани. А салициловая способна спровоцировать аллергическую реакцию.

В таком продукте есть и минералы – калий (нужен сердцу), железо и фосфор, которые необходимы гипертоникам, потому что нормализуют давление, укрепляют сосуды. Цинк, йод, медь, хром, натрий, марганец – всеми этими «полезностями» сливы щедро поделятся с нами.

Сливы богаты грубыми волокнами, поэтому их употребление благоприятно отражается на переваривании пищи. Клетчатка впитывает в кишечнике вредные вещества и удаляет их из организма естественным способом. Еще один ценный компонент – пектин, он приведет в порядок холестериновые показатели и подарит здоровье сосудам. Кисло-сладкие плоды включают в свой состав и антиоксиданты, замедляющие старение.

Лекарство или лакомство?

Обладая превосходным вкусом, сливы отличаются и множеством целебных свойств.

Лечебное воздействие слив:

• нормализуют стул (устраняют запор), усиливают кишечную моторику, предупреждают гнилостные процессы в кишечнике;
• укрепляют иммунитет;
• выводят соли;
• снижают холестерин, защищают организм от развития атеросклероза;
• оказывают мочегонное действие;
• налаживают обменные процессы;
• помогают перевариванию пищи при низкой кислотности желудочного сока;
• улучшают нервную проводимость и поддерживают сердце (благодаря содержанию калия);
• стимулируют желчевыделение;
• повышают аппетит;
• борются с анемией;
• разжижают кровь;
• чистят сосуды;
• повышают стрессоустойчивость;
• поддерживают здоровье глаз и остроту зрения;
• устраняют бессонницу;
• благотворно влияют на кроветворение, увеличивают синтез эритроцитов;
• компот из таких фруктов снижает температуру, облегчает кашель и другие симптомы простуды;
• нейтрализуют радиоактивные вещества;
• положительно действуют на функциональность печени;
• дарят хорошее настроение, так как способствуют образованию эндорфинов;
• улучшают состояние женщины при обильных менструациях, снижают опасность развития остеопороза у дам зрелого возраста;
• в них всего 42 Ккал на 100 г, поэтому это отличное дополнение к рациону худеющих;
• обладают антираковым действием: такое важное свойство связано с наличием в составе слив антоциана (фиолетового пигмента). Слива снижает вероятность рака шейки матки и образования злокачественной опухоли в молочной железе.

Эти фрукты применяются и в косметологии. Так как в них содержатся кислоты, они подходят для проведения пилинга, осветления пигментированных участков. В составе слив есть важный для женской красоты витамин Р. Он усиливает синтез коллагена и оказывает омолаживающее действие. Эффект будет, что называется, налицо, если просто раздавить несколько ягод и нанести эту массу на кожу. Сливу можно использовать и для приготовления масок для волос.

Важно! Безопасная порция таких плодов для взрослого составляет 200-300 г в день. Для беременных она ниже. Им разрешается скушать не больше 100 г в сутки.

Сливовые вредности

Сливы относятся к тем продуктам, которые требуют здорового желудка. Если есть заболевания органов пищеварения – язва, колит, гастрит с повышенной кислотностью, то придется отказаться от слив. Польза и вред для организма фрукта при таких диагнозах меняются местами.

Ограничения к употреблению связаны с кислотами, находящимися в их составе. Если болезни перешли в стадию ремиссии, то можно съесть парочку штук, но при обострении таких недугов лучше не рисковать, иначе легко оказаться на больничной койке. У слив есть и другие противопоказания.

Запреты на сливы:

• детский возраст младше 3 лет — пищеварительный тракт малышей еще не готов к переработке таких продуктов, поэтому у ребенка сливы могут вызвать сильный понос, вздутие, кишечные спазмы;
• индивидуальная непереносимость;
• период лактации;
• диарея — такой фрукт еще сильнее послабит кишечник;
• ревматизм и подагра — эти плоды могут усилить выраженность болевого синдрома, они способствуют активному выведению жидкости из организма, что чревато ухудшением состояния больных с такими проблемами;
• диабет: в сливах много сахара – в 100 г две чайных ложки!

Очень осторожно следует относиться к таким плодам людям, у которых диагностирована мочекаменная болезнь, потому что они «работают» как диуретик и могут спровоцировать движение конкрементов. Это не лучший продукт в меню тех, кто болен ожирением.

Важно! Неспелые фрукты противопоказаны всем: и здоровым, и больным! В косточках слив содержится опасный токсин – амигдалин, поэтому не следует употреблять их в пищу.

Если хочешь быть счастливым, ешь чаще чернослив!

Семейство слив включает разные сорта: ренклод – так называют мелкие зеленоватые плоды, мирабель – имеют желтый цвет. Но самой большой популярностью пользуется черная слива – венгерка. Рассмотрим ее пользу и вред.

Из нее получается самый лучший чернослив – овальный, иссиня-черного цвета. Он давно имеет славу самого эффективного слабительного. Всего 5-6 ягод, съеденных на ночь, решат эту затруднительную проблему лучше многих дорогих аптечных препаратов. Но на этом польза черной сливы только начинается.

Целебные качества чернослива:

• помогает при ревматизме;
• оказывает мочегонный и желчегонный эффект;
• производит антибактериальное действие (угнетает рост стафилококка, кишечной палочки и сальмонеллы);
• приводит в порядок обмен веществ;
• позитивно воздействует на сердце и сосуды;
• повышает работоспособность;
• устраняет гиповитаминоз;
• помогает при онкозаболеваниях;
• омолаживает;
• лечит анемию;
• предотвращает хрупкость костей;
• поддерживает позитивное настроение, является натуральным антидепрессантом.

Минусом такой «вкуснятины» можно было бы считать высокую калорийность – на 100 г (а это примерно 10 плодов) — 231 Ккал, но этот продукт помогает тем, кто недоволен своим весом. Он уменьшает холестерин, а также обладает низким гликемическим индексом, то есть подавляет чувство голода и создает ощущение наполненного желудка.

В черносливе нет насыщенных жиров, следствием которых являются лишние килограммы и болезни сердца. А еще он спасет от дряблости и «отвисания» кожи после уменьшения объемов. Не стоит забывать, что продукт наладит стул, а это также плюс в борьбе с весом.

Навредить чернослив способен тем, кто болен диабетом. Он не слишком хорош для кормящих женщин, так как вещества, активизирующие кишечную перистальтику, вполне могут оказаться в грудном молоке. Это заставит младенца страдать от расстройства стула, колик и газиков.

Еще одна опасность, которая может таиться в этих сухофруктах, связана с тем, что их нередко обрабатывают химикатами для продления срока годности. Поэтому надо тщательно выбирать такой продукт. Ненатуральный блеск или блеклый цвет – доказательство того, что чернослив «искупали» в глицерине. А коричневый оттенок намекает на то, что его ошпарили кипятком для дезинфекции.

Читайте также:

• Персики: польза и вред для здоровья
• Чем полезны сливы для здоровья?
• Польза и вред фиников для взрослых и детей
• Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Слива – фрукт вкусный и полезный, но простым его не назовешь. Она способна и на неприятные сюрпризы, и самый безобидный из них – диарея. Доктора советуют за один раз съедать не больше шести штучек и не превышать этой нормы, даже если вы ни разу не имели повода для обращения к гастроэнтерологу.