Халва: польза и вред восточной сладости для нашего организма




 

Многие обожают ее за нежный вкус, но опасаются включать в свой рацион из-за высокой калорийности. Наш герой – халва, а тема разговора – ее польза и вред. Есть ли у халвы лечебные качества? И кто не должен употреблять эту сладость даже в малых количествах?



Халва – превосходный вкус и для здоровья плюс! Или минус?

Казалось бы, зачем сравнивать пользу и вред халвы, ведь это — натуральный продукт, а значит, он не способен ухудшить самочувствие или спровоцировать побочные реакции. Но не все так однозначно.

Существует до 100 рецептов приготовления этого десерта, но основными ингредиентами всегда остаются сахар, мыльный корень, мед, растительные масла, а также семечки подсолнечника, кунжут, миндаль, арахис, фисташки. А еще халву покрывают шоколадной глазурью, добавляют в нее цукаты.

Что же, помимо наслаждения вкусом и множества калорий, получает наш организм с очередной порцией этого деликатеса? Он насыщает его пищевыми волокнами, которые улучшают деятельность ЖКТ. Халва пополнит запас организма такими витаминами: Е (позитивно влияет на репродуктивные возможности), В1 (поддерживает нервную систему, создает барьер против инфекций и вирусов, играет ключевую роль в метаболизме углеводов), РР (повышает гемоглобин, защищает от тромбоза, участвует в жировом обмене, выводит холестерин), F (препятствует развитию атеросклероза, сохраняет молодость, поддерживает сердце).

В этом кулинарном изделии находится большой запас важных микроэлементов – от фосфора, калия, магния до цинка и меди. Польза халвы для организма зависит от ее основного ингредиента, поэтому стоит оценить целительное воздействие сладости отдельно для каждого сорта.

Лечебное воздействие халвы на организм




Подсолнечная сладость:

Лечебное воздействие халвы на организм

  • избавляет от бессонницы;
  • выводит из депрессии;
  • укрепляет кости;
  • защищает от развития дерматологических проблем;
  • оказывает поддержку сердцу;
  • очищает кишечник;
  • лечит запор;
  • приводит в норму кислотность желудочного сока;
  • сдерживает рост злокачественных образований в яичниках, легких, а также кишечнике и молочных железах.

Кунжутная халва, изготовленная из цельных семечек:

Кунжутная халва

  • нормализует кислородный обмен;
  • замедляет процессы старения;
  • активизирует регенерацию клеток;
  • помогает скорее восстановиться после нервного стресса и физических перегрузок;
  • служит для профилактики сердечных патологий;
  • обеспечивает хорошую активность мозга;
  • улучшает эластичность кожи, дарит здоровые ногти.

Тахинная халва из внутренних ядер кунжута:

Тахинная халва

  • повышает иммунную защиту;
  • налаживает деятельность пищеварительного тракта;
  • нормализует работу легких;
  • благотворно воздействует на органы зрения;
  • помогает при упадке сил;
  • снижает опасность онкопатологий.

Ореховая сладость:

Ореховая халва

  • улучшает память и внимание;
  • помогает работе печени и сердца;
  • позитивно влияет на состояние нервной системы;
  • снижает разрушительное действие свободных радикалов, то есть предотвращает образование раковых клеток.

Фисташковая халва:

Фисташковая халва

  • содействует скорейшему восстановлению сил после тяжелых болезней;
  • помогает больной печени;
  • положительно действует на сосуды и сердце;
  • считается натуральным и эффективным афродизиаком;
  • облегчает состояние при ПМС.

Арахисовое лакомство:

Халва: польза и вред

  • способствует омоложению всего организма;
  • поставляет витамины Д, В2, В6, никотиновую кислоту;
  • укрепляет память;
  • поддерживает нейронные связи в головном мозге.

Как видим, халва может «похвастаться» и терапевтическими способностями.



А есть ли вред?

Несмотря на то, что этот продукт способен устранить дефицит многих ценных микро- и макроэлементов в организме, худеющим лучше избегать такой «вкуснятины», как халва. Ее польза и вред для организма с позиции калорийности не внушают оптимизма. В подсолнечной халве на 100 г содержится до 523 Ккал, в кунжутной – 422 Ккал. А если она покрыта шоколадом, то этот показатель возрастает до 540 Ккал.

Тот, кто не страдает лишним весом, но переживает о фигуре, может разрешить себе чайную ложечку восточной сладости в сутки. Это позволит оставаться стройным и зарядит позитивом на весь день.

Кому и почему придется вычеркнуть халву из меню?

Надо отметить, что халва – продукт неоднозначный, ее польза и вред зависят как от качества и количества съеденного, так и от состояния здоровья человека. Объедаться таким восточным деликатесом точно не стоит. В сутки здоровому взрослому человеку достаточно всего 25 — 30 г. Халва способна ухудшить самочувствие, если ее употреблять вместе с молочными продуктами, мясом, шоколадом, сыром. Эта комбинация нанесет серьезный удар по желудку.

Крайне нежелательно (и даже опасно!) покупать халву с различной «химией» — красителями, подсластителями, ГМО, консервантами. Эти добавки продлевают срок ее хранения, повышают вкусовые качества, делают аромат более приятным и насыщенным и положительно влияют на внешний вид продукта, но негативно действуют на организм.

Важно! Не стоит приобретать халву, покрытую масляными пятнами и сахарными капельками. Это указывает на то, что она не первой свежести.

Лакомиться такой восточной сладостью разрешено далеко не всем. У халвы есть ряд особенностей, которые превращают ее в продукт, запрещенный для употребления людям с хроническими заболеваниями.

Основные противопоказания к употреблению халвы:

  • панкреатит;
  • конкременты в мочевом пузыре или желчном;
  • диабет (особенно опасна при таком диагнозе халва, содержащая сахарную патоку);
  • пародонтоз, кариес;
  • ожирение;
  • диатез;
  • обострение заболеваний почек;
  • аллергия на компоненты сладости;
  • детский возраст до 6 лет.

Читайте также:

Это кондитерское изделие с восточным колоритом обладает высокими кулинарными достоинствами и представляет ценность в плане оздоровления. Конечно, халву никто не рискнет назвать лекарством, но при умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний она внесет свой вклад в здоровье. Главное — выбрать качественную халву, поэтому лучше не покупать ее на развес, а отдать предпочтение фасованной продукции.


Коментарии