Фисташки: польза и вред для организма человека




 

Фисташки – близкие родственники орешков кешью. Почти основным импортером этого кушанья во все страны мира считается Иран. Мы с удовольствием лакомимся заморским продуктом, даже не подозревая, что раньше источником жизни называли фисташки. Польза и вред этих орешков – тема сегодняшней статьи.


Полезно знать!


Плоды дерева жизни

Фисташки: польза и вред для организма

Многие люди скептически относятся к различным сказаниям и легендам. Хотите — верьте или нет, но раньше фисташковое дерево считалось источником жизни и силы, а сами плоды вообще служили монетами. Было принято считать, что фисташковые семена помогают привлечь здоровье, богатство, успех и удачу.

Сегодня это все кануло в Лету и фисташки представляют только гастрономическую ценность для кулинаров. А вот сторонники альтернативной медицины не перестают говорить о том, за что еще ценят фисташки. Польза этих семян (да, именно так с точки зрения ботаники они называются) напрямую связана с их составом.

Химический состав фисташек:

  • пищевые волокна;
  • тиамин;
  • аминокислоты;
  • ди- и моносахариды;
  • рибофлавин;
  • пиридоксин;
  • пантотеновая и фолиевая кислоты;
  • золы;
  • биотин;
  • крахмал.

Что касается микроэлементного состава, то в фисташковых ядрах можно насчитать чуть ли не половину компонентов из таблицы Менделеева. А концентрация некоторых из них зашкаливает и превышает суточную потребность человека.




Многих людей интересует энергетическая ценность фисташек. Как и любой орех, фисташки – высококалорийный продукт. В порции весом в 100 г насчитывается ориентировочно 550-560 килокалорий.

Фисташки: польза и вред для организма

Сегодня фисташки – это не только вкусная закуска к пенному напитку. Эти орешки встречаются в мороженом, десертах, шоколадных конфетах, кондитерских изделиях. Вкус, конечно, у них потрясающий, именно поэтому орешки завоевали любовь гурманов со всех уголков мира.

Пришло время поговорить о полезных свойствах фисташковых семян. Почему эти орешки раньше называли источником жизни?

Фисташки: польза и вред для организма

Целебные свойства фисташек:

  • восстановление гормонального баланса;
  • улучшение работы органов пищеварительного тракта;
  • нормализация функции кроветворения;
  • выведение вредного холестерина;
  • очищение крови;
  • борьба с патологической усталостью;
  • восполнение запаса энергии и сил;
  • активизация умственной деятельности;
  • содействие в восстановлении в постоперационный период;
  • борьба с бессонницей;
  • нейтрализация негативных последствий депрессивных состояний;
  • укрепление нервной системы;
  • придание кожным покровам упругости и эластичности;
  • нормализация липидного обмена;
  • активизация расщепления жиров;
  • стабилизация уровня глюкозы в крови;
  • ускорение метаболических процессов;
  • профилактика атеросклероза и ряда сердечно-сосудистых патологий;
  • укрепление сердечной мышцы;
  • поддержание печени;
  • понижение уровня артериального давления;
  • укрепление иммунной системы;
  • улучшение кишечной перистальтики;
  • увеличение сексуального влечения.

Вообще, положительных свойств у фисташек весьма много. А все это благодаря содержанию в семенах древа жизни витаминов группы В. Употребляя орешки в пищу, вы можете очистить организм от накопившегося мусора, шлаков, тяжелых металлических соединений и токсинов. Богатый состав фисташковых орешков помогает нормализовать зрительную функцию.

Ученые проводили ряд исследований, в результате которых выявили еще одно положительное свойство фисташек. Эти орешки полезны людям, страдающим недугами органов дыхательной системы и тахикардией. Вы можете лакомиться вкусными орешками и при этом восстанавливать нормальный сердечный ритм.

Такое разнообразие витаминов группы В – просто кладезь для нервной системы. Конечно, слишком много фисташковых орешков есть нельзя, иначе можно прибавить в весе пару-тройку килограммов, но в умеренном количестве семена древа жизни принесут исключительную пользу.

Так, вы позабудете о проблемах со здоровьем нервной системы. Стрессоустойчивость повысится, мозг начнет работать активнее, нормализуется сон, а вы станете в целом спокойнее и уравновешеннее.

На заметку! Фисташковые орешки – хорошая панацея от патологической усталости и быстрой утомляемости.

Фисташки в действии

Вернемся к пищевой ценности фисташковых орешков. Она не просто большая, а огромная. Каждая девушка сразу же подумала, что фисташкам нет места в диетическом рационе. Однако не торопитесь делать такие выводы.

Да, действительно в 100 г орешков содержится почти 600 килокалорий, но если съедать в день не более 30 фисташек, то вы не только не поправитесь, но и похудеете.

Во-первых, фисташковые семена – это источник витаминов, минеральных веществ, микро- и макроэлементов. Как правило, во время соблюдения диеты наблюдается истощение витаминного запаса, что чревато ухудшением самочувствия, перепадами настроения и срывами. Употребление буквально горсточки фисташек поможет восполнить запас витаминов и укрепить иммунную систему.

Во-вторых, вы съедите примерно три десятка фисташек, а основная порция будет гораздо меньше. Фисташки быстро усваиваются и выводятся из организма, поэтому даже пятая часть калорий не успеет задержаться.

В-третьих, такие орешки станут отличным перекусом, они способны даже заменить один полноценный прием пищи по своей питательности и усвояемости.

Масло из фисташек

Масло из фисташек — природная красота из бутылки

Если фисташковые орешки – популярнейший продукт в кулинарии, то в косметологии используется масляный экстракт ядер этих орехов. Для красоты кожных покровов и локонов этот продукт просто незаменим.

У многих женщин в запасе есть небольшой сосуд с маслицем. Его можно наносить на кожные покровы лица, шеи и зоны декольте в чистом виде. Через некоторое время вы увидите, что кожа стала мягче. Масляный экстракт фисташковых семян обладает противовоспалительными свойствами, поэтому врачи-дерматологи в ряде случаев рекомендуют его использовать для лечения прыщей, угревой сыпи или ранок.

Фисташковый масляный экстракт обладает и отбеливающими свойствами. Пигментные пятна мы называем в обиходе поцелуями солнышка, но не всем они нравятся. Некоторые специалисты в области альтернативной медицины и косметологии убеждают, что масло на основе фисташковых орешков помогает выровнять тон кожи. Еще масло вернет коже лица былую упругость, разгладит мелкие морщинки и залечит трещинки.

Если у вас ломкие ногти, вы можете использовать для их укрепления именно фисташковый масляный экстракт.

Интересно! В чистом виде масло наносят на кончики локонов, чтобы предотвратить их сечение.

Разбавляя масло в определенных пропорциях с водой, его используют в качестве антисептического средства для ополаскивания ротовой полости.

Обратная сторона фисташек

Не зря фисташковые орешки прозвали источником жизни, ведь к их употреблению в природе практически не существует противопоказаний. Этот продукт можно есть всем людям, но в умеренном количестве. В прикорм маленьких детишек фисташки вводят постепенно, обращая внимание на реакцию организма.

При повышенной чувствительности или индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов употребление фисташек может быть чревато проявлением аллергической реакции. Если у вас есть опасения, лучше исключить орехи из рациона или проконсультироваться с профильным доктором.

В свежем виде такие орешки мы употребляем в пищу крайне редко. Большинству людей знаком вкус соленой закуски. Злоупотреблять таким лакомством не рекомендуется ввиду большого содержания соли. Это может стать причиной отечности, нарушения работы сердечно-сосудистой системы. Нередко частое употребление соленых фисташек приводит к дисфункции органов пищеварительного тракта.

Чтобы этого не происходило, все должно быть в меру. Не забывайте, что фисташки – это высококалорийный и питательный продукт. Вы даже не заметите, как наедите несколько лишних килограммов. Врачи советуют в сутки съедать не более 30 орешков, разумеется, несоленых.

На заметку! Многим из нас удалось попробовать фисташки с шафраном. Польза и вред такой закуски будут идентичными свойствам свежих орешков за исключением некоторых моментов.

Читайте также:

Теперь о продукте, которым многие любят похрустеть на досуге, вы знаете больше. Выбирайте только качественные фисташки, именно в них скрыта огромная польза. Кстати, вы обращали внимание, что фисташки всегда имеют приоткрытую скорлупу? Этот признак свидетельствует о зрелости орешков. При проявлении первичной симптоматики аллергии фисташки следует исключить из рациона и обратиться за помощью к профильному доктору. Будьте здоровы!


Коментарии