Чай каркаде: польза и вред для человека, противопоказания




 

Очень многие знакомятся с чаем каркаде в Египте, где он считается национальным напитком. Такой напиток имеет приятный вкус и превосходно утоляет жажду. Но это не все его достоинства. Чай каркаде, польза и вред которого были хорошо известны еще во времена фараонов, может заменить множество лекарств. Как же он влияет на здоровье?


Полезно знать!


Чай из суданской розы: лечебные способности и полезные действия

Сладко-кислый напиток рубинового цвета готовят из цветков гибискуса, который еще называют суданской розой. Это настоящий эликсир здоровья, потому что он обладает уникальным химическим составом.

Наличие в напитке 13 органических кислот (среди которых – яблочная, винная, лимонная) – секрет его великолепного вкуса и один из ответов на вопрос: в чем польза чая каркаде? В нем содержатся антоцианы, которые защищают от онкологии. Он богат витаминами – В, А, С, Р. Его красный цвет обусловлен наличием антиоксиданта кверцетина. Это вещество обладает антиканцерогенными качествами и отодвигает старость.

В каркаде спрятано множество ценных минералов – фосфор, кальций, натрий, калий, железо и другие. Многокомпонентный состав наделил его множеством целебных действий.

Чай каркаде: польза и вред

Воздействие каркаде на организм:

  • помогает держать под контролем артериальное давление: если пить его холодным, он снизит АД, а если употреблять в горячем виде — повысит давление;
  • является поставщиком витаминов;
  • укрепляет сосудистую стенку;
  • усиливает иммунную защиту;
  • регулирует уровень плохого холестерина (не дает ему оседать на стенках сосудов в виде бляшек);
  • выводит токсины;
  • снимает спазмы;
  • улучшает выработку желчи;
  • действует как мягкое слабительное;
  • избавляет от изжоги, служит для предупреждения болезней органов пищеварения;
  • обладает антимикробными свойствами;
  • является мочегонным средством;
  • снижает температуру;
  • разжижает мокроту, уменьшает боль в горле;
  • приводит в порядок обмен веществ;
  • оказывает омолаживающее действие;
  • поддерживает здоровье глаз (из-за наличия кверцетина);
  • способствует похудению: если он без сахара, то в 100 г напитка будет всего 5 Ккал;
  • обладает глистогонными характеристиками (чтобы изгнать паразитов, надо пить его натощак);
  • облегчает течение диабета, снижает вредные последствия этой болезни;
  • снимает усталость, лечит депрессию, повышает работоспособность;
  • восстанавливает мужское здоровье, помогает сохранить потенцию;
  • нормализует менструальный цикл у женщин;
  • устраняет похмельный синдром (благодаря наличию пектинов);
  • стимулирует рост волос, защищает от ранней седины и перхоти;
  • содержит антиоксиданты, поэтому предотвращает образование раковой опухоли;
  • при наружном применении лечит экзему и псориаз.

Важно! В чае каркаде отсутствует щавелевая кислота, поэтому он подходит для пациентов, у которых диагностированы заболевания почек.

Чем опасен напиток из цветков гибискуса?

Чем опасен напиток из цветков гибискуса?




Как и любой другой чай, каркаде способен на пользу и на вред. Такой напиток может вызвать аллергию при индивидуальной непереносимости растительного сырья, из которого его готовят. Если после его употребления появились тошнота, головная боль, расстройство пищеварения, сыпь или другие нехарактерные реакции, то такой чай следует навсегда убрать из рациона.

Существует ряд заболеваний, при которых придется отказаться от употребления цветочного напитка, так как благодаря богатому составу он обладает высокой биоактивностью.

Все запреты к употреблению каркаде:

  • язва, обострение гастрита, повышенная кислотность желудочного сока;
  • обострение хронических заболеваний;
  • камни в желчном или почках (напиток способен спровоцировать их движение);
  • прием гормональных препаратов в рамках заместительной терапии;
  • использование оральных контрацептивов: чай может снизить их эффективность, так как сильно влияет на содержание эстрогена, а это увеличит риск незапланированной беременности;
  • горячий чай нельзя пить гипертоникам, холодный – тем, кто страдает низким давлением.

Польза и вред чая каркаде определяются и тем, в какое время суток вы станете его принимать. Лучше не делать этого перед сном, так как он обладает тонизирующими свойствами, поэтому не даст вам быстро уснуть и отрицательно повлияет на качество сна.

Важно! По причине того, что в чае каркаде есть кислоты, он способен привести к разрушению зубной эмали, поэтому после его употребления не забудьте ополоснуть рот водой.



Каркаде и беременность

«Интересное положение» не считается противопоказанием к его приему, но только в том случае, если нет угрозы выкидыша. Чай каркаде облегчит токсикоз, повысит сопротивляемость инфекциям, поможет решить проблему опорожнения кишечника.

Однако слишком «налегать» на него не стоит, потому что в чрезмерном количестве он провоцирует усиление тонуса матки, что может привести к срыву беременности. Будущая мама должна предварительно посоветоваться с врачом и готовить неконцентрированный напиток.

Почувствуйте себя фараоном: рецепты из глубины веков

Каркаде

Пить его можно горячим и холодным. Существует несколько вариантов заваривания каркаде. Польза и вред полученного напитка, как и его вид, а также вкус зависят от правильности приготовления и качества сырья. Если лепестки целые, имеют яркий цвет, то из них получится очень вкусный и целебный напиток.

Три способа заваривания красного чая:

  • Традиционный (его использовали древние египтяне, по такой же технологии они готовят чай и сейчас): нужно взять 1-2 ч. л. цветков суданской розы, залить 1 ст. холодной воды, оставить на всю ночь. Утром поставьте его на огонь. Томите на самом слабом огне, не доводя до кипения, 4 мин. Для вкуса положите мед, сахар, цедру лимона, апельсина, мелиссу или имбирь. Можно добавить лед.
  • Экспресс-метод: в керамический чайник насыпьте заварку (из расчета – 1 ч. л. на одного человека плюс еще чайная ложечка сверху). Заварите сырье кипятком. Настаивайте 10 мин. Одну и ту же заварку разрешено использовать до пяти раз, но с каждым разом напиток будет менее насыщенным и полезным.
  • Чай по всем правилам в турке: насыпьте в турку 2 ч. л. цветков, залейте 200 мл горячей воды. Доведите до кипения, томите 4 минуты. Налейте в чашку через ситечко.

Важно! Не следует кипятить чай. Это существенно снизит количество витамина С, а напиток приобретет непривлекательный грязный оттенок. Для его приготовления не рекомендуется использовать металлическую посуду.

После заваривания чая ни в коем случае не выбрасывайте цветки! Их следует съесть. Это поможет очистить организм от всевозможного «мусора» — шлаков, солей тяжелых металлов, канцерогенов.

Важно! Даже если у человека все в порядке со здоровьем и нет противопоказаний, ему лучше не превышать суточной нормы употребления красного чая, которая составляет 3 чашки.

Читайте также:

Терапевтические свойства этого напитка удивительны. Он помогал людям поддерживать здоровье в те времена, когда аптекой служила сама природа. Но и в наши дни чай каркаде остается одним из лучших профилактических и лечебных средств. Индустрия продаж учла этот факт, поэтому в магазинах можно увидеть каркаде в пакетиках, но такой чай не обладает особыми целебными качествами, да и вкус у него будет совсем не тот. Постарайтесь покупать только листовой чай.


Коментарии